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LA SARDAIGNE

- La Sardaigne est aussi bien une île qu’une région, avec une population de 1.65 million d’habitants. Son chef-lieu est Cagliari.

- La cuisine sarde est basée aussi bien sur des ingrédients simples de la tradition agro-pastorale que de la tradition maritime des zones côtières. Les Malloreddus, les Culurgiones et la Fregola sont des plats typiques sardes.

- En Sardaigne, il y a plus de 8.000 nuraghi, des constructions en pierre qui remontent avant 1000 av. J-C.

- À Oristano, durant la période du Carnaval, on célèbre la Sartiglia. C’est un des rares événements en Europe où on trouve des acrobaties avec les chevaux.

- L’étang de Molentargius à Cagliari est une réserve naturelle où, parmi les autres oiseaux, les flamands roses font leurs nids.

- La fête de Saint Efisio est la fête religieuse la plus importante en Sardaigne. Elle a lieu à Cagliari le premier Mai chaque année. Les participants des villages proviennent de toute la Sardaigne et ils revêtissent des costumes traditionnels et ils participent à une procession dans la ville.